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章鱼小丸子又叫章鱼烧，起源于日本大阪，成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧等。创始人是日本著名小丸工具箱混流的美食家---远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。
制作章鱼小丸子的工具：烧烤丸子机（家用和商用）、章鱼丸浆料专用漏斗（商用必备/家用可有可无），
手动打蛋器，鱼丸专用夹子、刚签等。
章鱼小丸子的好坏，关键在于制作所使用的原料是否新鲜，如果不新鲜，即使调味再好也不能把它的味道体现出来。如果你把它带回家吃，用微波炉加热的话，会变得很黏，口感味道就差远小丸工具箱混流了，还是即买即食。
购买章鱼粉的选购注意事项：
章鱼粉不是越白越好小丸工具箱混流；章鱼粉为白色略带点黄色。
章鱼粉不是越香越好；香是因为添加了香精。
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章鱼小丸子不是越金黄越好；正常的章鱼烧表面是自然的油煎类食品常见的焦红间金黄色。
结合上面三点，如果你购买到的章鱼烧粉雪白细腻、奶香扑鼻，一下锅就变金黄，表皮发软或发硬，过度膨胀，需要慎重对待。
创业指南：
章鱼小丸子是适合是创业和下岗再就业的投资项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。章鱼小丸子属于类，一年四季都有市场。
浩博食品机械加盟流程：
项目咨询：创业者以电话、网上留言等方式向总部专业投资顾问咨询相关事宜，并获得相关项目资料。
实地考察：创业者到总部所在地北京丰台进行实地考察，与总部项目负责人进行合作事宜洽谈。
资格审核：总部对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。
签订合同：双方确定考察结果无争议，正式签订合同，缴纳费用，总部对加盟商进行授权。
运营指导：根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案。
技术培训：加盟商在总部进行系统的技术培训，熟练掌握全部制作工艺并进行审核。
开业准备：确定全部物资已由总部配送到位。
市场维护：加盟店开业后，总部定期对加盟店进行店面运营巡查及经营知道服务
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